Η επιλογή στο φουντούκι γίνεται με βάση τη γεύση και τη συμπεριφορά του στο ψήσιμο, ώστε να έχουμε σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε παρτίδα.
Δίνουμε σημασία στο να “κρατάει” το φουντούκι — να μην πικρίζει και να μην στεγνώνει.
Είναι από τα προϊόντα που δουλεύονται σωστά για να φτάνουν στον πελάτη όπως πρέπει.
(32,50 €/κιλό)
Το φουντούκι ψημένο αποτελεί μια κλασική και γεμάτη επιλογή, με πλούσια γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα.
Το σωστό ψήσιμο αναδεικνύει τον καρπό, προσφέροντας τραγανή υφή και ισορροπημένο αποτέλεσμα, χωρίς να αλλοιώνεται ο φυσικός του χαρακτήρας.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον, μακριά από υγρασία και άμεση έκθεση στο φως.
Μετά το άνοιγμα, συνιστάται η διατήρησή του σε καλά κλεισμένο δοχείο, ώστε να διατηρεί την τραγανότητά του.
Όταν είναι σφραγισμένο, διατηρείται για έως και 10–12 μήνες.
Μετά το άνοιγμα, προτείνεται η κατανάλωσή του εντός 3–4 μηνών.
