Η διαδικασία του διπλού φουρνίσματος γίνεται με στόχο να αναδειχθεί ακόμη περισσότερο η γεύση του κάσιους και να πετύχουμε σταθερή τραγανότητα.
Δουλεύεται με τρόπο που δεν “κουράζει” τον καρπό, αλλά τον φέρνει στο σωστό σημείο.
Είναι από τα προϊόντα που δείχνουν τη διαφορά στον τρόπο επεξεργασίας και επιλέγονται από όσους θέλουν κάτι πιο προσεγμένο.
(16,50 €/κιλό)
Τα κάσιους διπλοφουρνισμένα ανάλατα ξεχωρίζουν για την έντονη, καθαρή γεύση τους και την πιο τραγανή υφή, αποτέλεσμα της διπλής διαδικασίας ψησίματος.
Χωρίς προσθήκη αλατιού, διατηρούν τον φυσικό χαρακτήρα του καρπού, προσφέροντας μια πιο καθαρή και ισορροπημένη εμπειρία.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον, μακριά από υγρασία και άμεση έκθεση στο φως.
Μετά το άνοιγμα, συνιστάται η διατήρησή του σε καλά κλεισμένο δοχείο, ώστε να διατηρεί την τραγανότητά του.
Όταν είναι σφραγισμένο, διατηρείται για έως και 10–12 μήνες.
Μετά το άνοιγμα, προτείνεται η κατανάλωσή του εντός 3–4 μηνών.
