Δεν είναι μέλι για όλους — και αυτό είναι το ωραίο του.
Έχει τον δικό του χαρακτήρα, λίγο πιο ιδιαίτερο, και γι’ αυτό το εκτιμούν όσοι θέλουν να δοκιμάσουν κάτι έξω από τα συνηθισμένα.
Το κρατάμε γιατί δίνει αυτή τη διαφορετική νότα στο ράφι, κάτι που δεν βρίσκεις εύκολα.
(14,32 €/κιλό)
Το μέλι κουμαριάς ξεχωρίζει για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του, με ελαφρώς πικρή επίγευση και πιο ήπια γλυκύτητα σε σχέση με τα κλασικά μέλια.
Το ανοιχτόχρωμο, συχνά πιο “θαμπό” του χρώμα και η ιδιαίτερη υφή του το κάνουν εύκολα αναγνωρίσιμο, αποτελώντας μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό.
Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό περιβάλλον, μακριά από υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες.
Δεν απαιτείται ψύξη.
Η κρυστάλλωση είναι φυσική διαδικασία και δεν επηρεάζει την ποιότητά του.
Αν χρειαστεί, επανέρχεται με ήπια θέρμανση.
