Είναι από εκείνα τα μέλια που καταλαβαίνεις τη διαφορά από την πρώτη στιγμή.
Η υφή του, το χρώμα του και ο τρόπος που “στέκεται” το κάνουν ξεχωριστό, χωρίς να χρειάζεται κάτι παραπάνω.
Το κρατάμε γιατί είναι από τα προϊόντα που δεν βρίσκεις εύκολα και που δίνουν χαρακτήρα σε όλη την κατηγορία.
(23,16 €/κιλό)
Το μέλι ελάτης βανίλιας ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο, ανοιχτόχρωμο χρώμα του και τη βελούδινη υφή του, που συχνά “ασπρίζει” φυσικά με τον χρόνο.
Δεν πρόκειται για μέλι με άρωμα βανίλιας, αλλά για μια σπάνια ποικιλία ελάτης με ήπια, διακριτική γεύση και ισορροπημένο χαρακτήρα.
Με χαμηλότερη γλυκύτητα σε σχέση με τα ανθόμελα και γεμάτο σώμα, αποτελεί μια από τις πιο εκλεκτές επιλογές στην κατηγορία του.
Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό περιβάλλον, μακριά από υγρασία και υψηλές θερμοκρασίες.
Δεν απαιτείται ψύξη.
Η φυσική αλλαγή στην υφή (κρυστάλλωση ή “άσπρισμα”) είναι χαρακτηριστικό του προϊόντος και δεν επηρεάζει την ποιότητά του.
