(20,40 €/κιλό)
Το πράσο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες.
Ο Ιπποκράτης ήταν ο πρώτος που ανακάλυψε τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες του φυτού αυτού. Σήμερα το πράσο είναι γνωστό διουρητικό, χρησιμοποιείται κατά του πρηξίματος ποδιών και των χεριών ενώ ωφελεί την απομάκρυνση της κυτταρίτιδας καθώς αποτρέπει την κατακράτηση υγρών.
Το πράσο περιέχει ασβέστιο, ιώδιο και βιταμίνες B1, B2, B6, C και χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα αλλά και σαν πρόσθετο αρωματικό σε διάφορες σαλάτες.
