Μείγμα για Ριζότο

Διακρίνονται αρώματα διάφορων μπαχαρικών, όπως το γαρίφαλο, το πιπέρι, το καρδάμωμο, το φύλλο δάφνης, το τζίντζερ, η κανέλα και το μοσχοκάρυδο, δεμένα σε ένα αρμονικό σύνολο. Η γεύση του μείγματος είναι μεν καυτερή, αλλά σκεφθείτε ότι τελικά η ποσότητα που θα χρησιμοποιηθεί θα καθορίσει την ένταση του πιάτου.